河南食品网微信账号
微信扫描,添加关注
展开
 河南食品网欢迎您!     | WAP浏览 | RSS订阅
胖哥集团 长涛印务 广告 河南华星集团
 
当前位置: 河南食品网 » 综合资讯 » 热点新闻»正文

食品安全路在何方?二维码追溯将是方向

发布日期:2014-05-21   来源:广东食品网   作者:书鱼知小   浏览次数:1035
       河南食品网讯  最近有两条新闻在网络上引起轩然大波。一是人民网曝出益海嘉里购地沟油,而它旗下最知名的产品为“金龙鱼”牌食用油。此外它为康师傅统一等方便面供油商。因此消费者忧心忡忡,现在连每日生活必需的食用油都要考虑它的安全问题了。另一则新闻则是随着《舌尖上的中国2》的热播引起的,安徽徽州几个油坊汉子的传统榨菜籽油方式,唤起众多“吃货”对土榨菜籽油的美好向往。紧随着节目的播出,各网站的自榨油用机器销量也增高了。对此专家提出土榨菜籽油未经过精炼,很容易造成芥酸等有害物质超标。长期食用富含芥酸的菜籽油,会因芥酸过量累积易引起血管壁增厚和心肌脂肪沉积等健康隐患。

  于是消费者就疑惑了,买的食用油说不定是地沟油,自榨油又对身体有害,那么还有什么是安全的呢?

  此次食用油危机背后其实是目前消费者对国内食品行业普遍缺失信心的现状。有人说中国近几十年来的食品发展之路可以这样概括,从“有啥吃啥”到“吃啥有啥”,再到现在的“还能吃啥”。这一调侃反映出了消费者的无奈。那么食品行业还有没有未来?我们应该怎么做才能改变这种现状呢?

  西方国家也曾经历过这样的食品危机,当时他们的应对方法是采用食品追溯系统。可追溯体系已经成为目前欧美一些发达国家保障食品安全的核心内容。欧盟各国均建立了产品追溯系统。加拿大、美国和日本也纷纷引入了全程标识追溯系统。他山之石,可以攻玉。广东食品网小编认为也许我国食品行业也可普及这种食品追溯体系。

  另外最近国务院通过了《中华人民共和国食品安全法(修订草案)》,这一法案被媒体称之为“史上最严法规”。修订案中强调要“强化生产经营者主体责任,完善追溯制度。”这不仅让食品安全有法可依,也说明食品追溯对于保障食品安全有着重要的作用。

  目前二维码追踪在技术上已经成熟,国家政策也大力支持,消费者对食品安全的期待也越来越高。企业应该意识二维码追溯将是食品行业未来,唯有把握当下的机会,提供给消费者真正放心的食物,让食品安全看得见,企业才能实现长远利益。

 
    
• 舞钢市80后大学生养殖山地鸡年入六十万 • 河南三门峡食用菌出口企业喜添新丁
• 许昌:端午佳节美食纷呈 食品市场整治势在 • 土壤污染侵蚀“舌尖上的安全” 每年受污粮
• 酒店包间费再遭起诉 “包间费”是否霸王条 • 农业部驳斥“中国粮食威胁论”
• “金龙鱼地沟油事件”双方和解 • 进口液态奶广受欢迎 国产液奶如何应对?
• 中小学营养午餐指导手册面世 油盐糖用量精 • 农村学生营养改善调查 需要长效保障机制
  免责声明:① 凡本网所有原始/编译文章及图片、图表的版权均属河南食品网所有,如要转载,需注明“信息来源:河南食品网”。

② 凡本网注明“信息来源:XXX(非河南食品网)”的作品,均转载自其他媒体,转载目的仅仅是出于传播信息的需要,并不意味着代表本网站观点或证实其内容的真实性;如其他媒体、网站或个人从本网站转载使用,须保留本网站注明的“来源”,并自负版权等法律责任;作者如果不希望被转载或者联系转载稿费等事宜,请与我们接洽。

[ 食品资讯搜索 ]  [ ]  [ 告诉好友 ]  [ 打印本文 ]  [ 关闭窗口 ]  [ 返回顶部 ]

 
推荐新品招商
 
点击排行
 
论坛动态
福润德生物
网站首页 | 版权隐私 | 使用协议 | 联系方式 | 关于我们 | 友情链接 | 网站留言 | 广告服务|
电话:0371-55637102 55637103 400-0371-163 传真:0371-55637101 邮箱:henanfood@zhuoqi365.com 技术支持:卓奇科技 给河南食品网发消息
CopyRight ©2011-2015   www.henanfood.net